Desde LP Consultora estamos seleccionando Supervisores de producci n / Panaderos con s lida experiencia para liderar y ejecutar procesos de producci n en una panificadora l der de C rdoba.

Su principal objetivo ser garantizar la elaboraci n de productos de sobresaliente calidad, el cumplimiento de los est ndares de higiene y la organizaci n productivo del rea de trabajo.

Responsabilidades principales

• Elaborar masas y panes seg n recetas establecidas.
• Controlar tiempos de fermentaci n, horneado y presentaci n final.
• Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes.
• Verificar la calidad de materias primas y producto terminado.
• Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias.
• Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
• Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pasteler a general.
• Desarrollar nuevas recetas y ajustar pro...