Description : TiKernéRH, agence d’emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client spécialisé dans l’agroalimentaire, un opérateur de cuisson (H/F).
Informations sur le poste :
Contrat : Intérim avec possibilité d’embauche en CDI
Localisation : Bannalec
Horaires : 2x8 : 5h-12h30 / 12h-19h30
Poste à pourvoir rapidement
Vos missions :
Préparer et assurer le programme de cuisson en respectant les cahiers des charges clients
Mettre en four ou en marmite les produits et contrôler les paramètres de cuisson (température, barèmes)
Réaliser les enregistrements qualité et assurer la traçabilité des produits (y compris les échantillons)
Effectuer les contrôles visuels et bloquer les produits en cas de non-conformité
Assurer le transfert des produits vers la zone froide
Entretenir et nettoyer le matériel (malaxeurs, fours...) en lien avec la maintenance
Participer à la mise à jour des documents et standards liés au post...