• Desenvolvimento e otimização de metodologias de microencapsulamento de microrganismos por spray drying.
• Seleção e avaliação de materiais de parede biocompatíveis e biodegradáveis.
• Preparação das microcápsulas e caracterização quanto à morfologia e propriedades físicas e químicas.
• Avaliação da eficiência de encapsulamento e da estabilidade das microcápsulas ao longo do tempo.
• Estudos de viabilidade celular dos microrganismos encapsulados, com comparação aos liofilizados.
• Testes de liberação controlada em meio simulado.
• Quantificação de amônia, quando aplicável.
• Validação da tecnologia desenvolvida.
• Interpretação de resultados e elaboração de relatórios técnicos e apresentações.
• Participação em visitas técnicas.
• Apoio a rotinas de organização e qualidade nos laboratórios.

Experiência e Qualificações

• Experiência em microencapsulamento e secagem vi...