Position Overview
ATRIBUIÇÕES DO CARGO
:
Aplicar treinamentos para os colaboradores de acordo com o objetivo e necessidades dos departamentos e/ou clientes internos.Elaborar e Implementar o POP (Procedimento Operacional Padronizado), deacordo com a necessidade da operação para que as atividades sejam padronizadas;Acompanhamento de inspeção da Vigilância Sanitária ou outros órgãos de
saúde;Elaborar Informações Nutricionais de produtos e rotulagem de alimentos;Notificar os órgãos de saúde em casos de surtos de doenças;Elaborar cardápio para o restaurante interno e quando aplicável, realiza
alterações nos cardápios do restaurante para clientes;Controlar de temperatura de equipamentos e de alimentos;Controlar documentações sanitárias, de limpezas, termômetros e
treinamentos aplicados;Fiscalizar o asseio pessoal e uniformes dos colaboradores que atuam com
manipulação de alimentos e com produtos perecíve...