Overview

Profesional de la salud que tiene una formación especial en dietética y nutrición. Las personas que se dedican a esta profesión brindan orientación sobre nutrición y hábitos de alimentación saludables para ayudar a mejorar la salud y el bienestar. También ayudan a cumplir las necesidades nutricionales durante la recuperación de enfermedades o cirugías, y asesoran a personas con determinadas afecciones, como alergias alimentarias, trastornos de la alimentación, problemas para tragar, diabetes, enfermedades del corazón o el riñón, y el cáncer. Además, proporcionan asesoría nutricional y pueden planificar comidas, formular terapias dietéticas (regímenes o dietas especiales, suplementos nutricionales, alimentación intravenosa o por sonda) y crear programas educativos sobre nutrición.

Formación y perfil profesional

También se llama dietista, especialista en nutrición y nutriólogo. El nutricionista egresado de la UC es un profesional con formación de e...