Participar das atividades em atendimento nutricional aos pacientes, analisando tecnicamente as dietas e o conveniente aproveitamento do recurso dietético, com o objetivo de atender com qualidade as necessidades nutricionais dos pacientes da unidade.

Responsabilidades e atribuições

• Coletar a prescrição médicas e determinar a dietoterapia aplicada a cada paciente, procurando individualizar as dietas, assim como, verificar jejuns e preparos para exames.
• Corrigir o mapa das copeiras e orientar quanto ao fornecimento das refeições.
• Visitar diariamente as crianças internadas, a fim de adaptar a dieta ao hábito da mesma.
• Avaliar a aceitabilidade das dietas efetuadas pelas copeiras, realizando visitas aos pacientes que não se alimentaram ou aceitaram parcialmente a dieta, com a finalidade de promover uma melhor aceitabilidade alimentar.
• Supervisionar as atividades efetuadas pelas copeiras e lactaristas, assim como, a organização da...