Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC
- Kiểm tra thông số chất lượng các công đoạn đúng theo QTSX, tiêu chuẩn sản phẩm được tuân thủ đầy đủ.
- Kiểm tra đảm bảo điều kiện vệ sinh nhà xưởng, công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị, con người tuân thủ GMP, SSOP và các chương trình tiên quyết PRP khác trong quá trình sản xuất nhằm ngăn ngừa các mối nguy có thể ảnh hưởng tới sản phẩm.
- Xử lý, giải quyết các sự cố đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng trong quá trình sản xuất.
- Các công việc có liên quan theo sự phân công của quản lý trực tiếp.

Yêu cầu công việc:
- Tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
- Kiến thức chuyên môn về đánh giá chất lượng hàng nông sản, trái cây.
- Có kiến thức cơ bản về chế biến thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động.
- Có kiến thức cơ bản về HACCP.
- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.
- Tư duy logic trong tiếp cận vấn đề.
- Báo cáo kết quả thực hiện công việc.
- Phân t...