Preparació del menjador: Muntar les taules segons el nombre de comensals i preparar el material necessari (gerres d’aigua, estris, etc.).
Recepció i control del menjar: Rebre el menjar del càtering, prendre i registrar les temperatures, verificació de les comandes.
Control d’estoc: Revisar el material disponible (sucre, oli, infusions, etc.) i comunicar possibles mancances a la coordinació.
Registres i seguiment: verificar i complimentar els registres diaris:
Control de temperatura del menjar
Registre de neteja i d’incidències
Recollida i ordre: Deixar el menjador recollit i ordenat en finalitzar el servei:
Rentavaixelles apagat, safates netes per al càtering, brosses buides.
Deixar l’espai preparat per a l’endemà.
Acompanyament al voluntariat, orientació i suport.
Acompanyament a les persones participants, dinamització, vetllar pel benestar. català (parlat Superior, escrit Superior)