Dados da vaga

Escala: 12x36

Horário: 07h às 19h

Os dados referentes a salário e demais condições serão comunicados aos candidatos convocados ao longo do processo seletivo.

Principais atribuições

• Auxiliar no treinamento e prestar constante orientação aos auxiliares de cozinha quanto às técnicas utilizadas no preparo e pré-preparo e quanto aos processos corretos de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Realizar conferência e registros das atividades diárias.
• Cortar temperos para as diversas preparações de guarnições.
• Executar o pré-preparo e a cocção dos acompanhamentos, guarnições, pedidos especiais e sobremesas de pacientes e colaboradores, mediante cardápio programado.
• Confeccionar bebidas quentes, sopas e cremes para os pacientes.
• Abastecer os balcões térmicos e carros para o proporcionamento das dietas.
• Realizar a escolha de cereais e legumino...