Rede de restaurantes de culinária japonesa busca um Maitre para aprimorar a experiência do cliente.
Funções:
Gestão da Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de garçons, cumins e serventes de Salão garantindo um serviço eficiente e cordial;
Atendimento ao Cliente: Receber os clientes de forma acolhedora, apresentar o cardápio, e fornecer informações sobre os pratos, bebidas e combinações;
Responsável pela gestão de fila, organizando a acomodação de clientes;
Gerenciar reservas e equipes de hostess, garantindo uma experiência confortável para os clientes;
Treinamento da Equipe: Realizar treinamentos sobre o cardápio e etiqueta de serviço para a equipe, promovendo um serviço de qualidade;
Controle de Qualidade: Monitorar o serviço para assegurar altos padrões de qualidade, resolvendo eventuais problemas de forma proativa;
Relatórios e Inventário: Colaborar com a gerência na elaboração de relatórios de vendas e no controle de estoque de bebidas e insum...