O(a) Maitre Executivo na Tivoli Maiorana Belém irá garantir a excelência no serviço do restaurante, assegurando a satisfação dos clientes de acordo com os padrões da propriedade e da marca. O cargo está localizado em Belém, Pará.

Responsabilidades

• Garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World.
• Ser o “cartão de apresentação” do estabelecimento.
• Realizar briefing diário para comunicar informações relevantes sobre o serviço e a operação.
• Estruturar e supervisionar os procedimentos de serviço de todos os pontos de venda A&B para garantir os padrões LQA.
• Supervisionar e controlar todo o trabalho no restaurante e bares, assegurando qualidade, distribuindo funções e praças.
• Garantir a qualidade e padrões de serviço dos pratos e bebidas servidos.
• Supervisionar os inventários e o estoque de todos os centros de consumo.
• Efetuar requisições de material para a...