Profilo

Siamo alla ricerca un/a maître d'hôtel per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Fiuggi, in provincia di Frosinone.

La risorsa sarà responsabile del servizio in sala, coordinando il personale e garantendo un’esperienza impeccabile per la clientela. Il ruolo prevede la gestione dell’accoglienza, delle prenotazioni e delle relazioni con i clienti, fungendo da punto di riferimento tra sala e cucina.

Responsabilità

• Accogliere i clienti, gestire le prenotazioni e assicurare un servizio di alta qualità.
• Coordinare e motivare la brigata di sala, organizzando i turni di lavoro.
• Collaborare con lo chef per la definizione del menù e consigliare i vini più adatti.
• Garantire la corretta mise en place e intervenire per risolvere eventuali problematiche o lamentele.

Skill e Professionalità

• Spiccate capacità organizzative e relazionali.
• Esperienza pregressa nella ma...