Position Overview
Nous recrutons un maître d’hôtel (H/F).
Profil recherché
Bac +3 / École hôtelière ou formation professionnelle.Expérience : 1-3 ans dans un poste similaire.Autres exigences : travail de week-end, Aptitude à travailler en position debout sur une durée prolongée.Compétences clés
Agir avec exemplarité et exigence.Valoriser la Teranga et l’identité du Terrou-Bi.Progresser et faire progresser.Agir avec loyauté et discrétion.Créer un climat de confiance et d’équité.Faire preuve d’attention sincère et de sens du détail.Superviser le déroulement du service et la synchronisation avec la cuisine et le bar.Accueillir et accompagner les clients durant le service.Encadrer les Chefs de Rang et accompagner les Commis.Organiser la mise en place de la salle et des zones de service.Appliquer les normes HACCP et ISO 22000.Identifier les écarts d...