Position Overview
Το ξενοδοχείο Dreams Corfu Resort & Spa 5* αστέρων της Hyatt βρίσκεται στην περιοχή Γουβιά αναζητά συνεργάτες στο τμήμα Κουζίνας στη θέση Μάγειρες Α' – Μαγείρισσες Α' με εμπειρία σε κουζίνα ξενοδοχείου και δυναμική παρουσία σε περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων.' για να ενταχθούν στην ομάδα μας.
Καθήκοντα:
Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείουΔιαχείριση πόστου κουζίνας (ζεστή/κρύα κουζίνα, grill, buffet)Διασφάλιση ποιότητας και υγιεινής σύμφωνα με HACCPΣυνεργασία με την ομάδα κουζίνας και τον ChefΣυμμετοχή στη διαμόρφωση και ανανέωση του μενούΦροντίδα για την παρασκευή εδεσμάτων με γνώμονα πάντα την όσο το δυνατόν καλύτερη ποιότητά τους σε συνδυασμό την ελαχιστοποίηση του κόστους τους.Φροντίδα για την αποθήκευση και την χρήση όλων των υλικών (αναλωσίμων και μη) που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.Φροντίδα της καλής λειτουργίας των μηχανών που χρησιμοποιο...