Líder de Turno de Restaurante

Descrição

Coordenar e posicionar a equipe (turno de funcionários) em atuação para a manipulação e preparação de alimentos no padrão e excelência da marca, organização e limpeza do ambiente de acordo com as normas da empresa e vigilância sanitária, e atendimento ao cliente, considerando todos os processos e rotinas do restaurante.

Atividades

• Frente: Coordenar o posicionamento dos atendentes de loja no atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva.
• Meio: Coordenar o posicionamento dos atendentes de loja e treinadores na manipulação de alimentos para execução final do produto (montagem de produtos, lanches, molhos, sobremesas, acompanhamentos e refeições).
• Fundo: Coordenar o posicionamento dos atendentes de loja e treinadores na preparação de alimentos (temperar alimentos, preparação e manipulação de produtos, descongelamentos diversos).
• Diversas: Coordenar o...