Overview

Garantir a execução eficiente do processo produtivo de laticínios, liderando equipes e assegurando o cumprimento do plano de produção, contribuindo para a excelência operacional e os resultados do negócio, em conformidade com as normas de segurança, meio ambiente e governança.

Principais atividades

• Garantir a execução dos procedimentos de Qualidade, Segurança e Meio Ambiente, operacionais e de higienização;
• Planejar as escalas de revezamento nos horários de refeição das áreas;
• Cumprir o planejamento de produção diário;
• Garantir os preenchimentos dos relatórios dos setores por meio do registro em formulário padrão;
• Respeitar as instruções de Trabalho para garantir o atendimento às especificações de produtos acabados (microbiologia, físico/químico, sensorial) bem como trabalhar com a eficiência máxima;
• Garantir a organização da área de trabalho, direcionando as atividades, estabelecendo pri...