Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants

• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung

• Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren

• Menüplangestaltung

• Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen

• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

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