Gesamtverantwortung für die tägliche Produktion und Aufbereitung von Frischprodukten wie Gemüse und Salate
Führung von rund 5 bis 6 Teamleitenden sowie indirekte Verantwortung für etwa 40 Mitarbeitende in Produktion und Aufbereitung
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vom Wareneingang über Sortieren, Rüsten und Verpacken bis zur internen Logistik und Bereitstellung für den Versand
Planung von Personal, Maschinen und Materialflüssen inklusive Schicht und Einsatzplanung
Operative Steuerung des Schichtbetriebs im Zeitfenster zwischen 06 00 und 20 00 Uhr sowie regelmässige Samstags Einsätze
Arbeiten in gekühlter Umgebung bei ungefähr 5 Grad, Sicherstellen der Produktqualität und der Einhaltung aller Hygiene Vorgaben
Umsetzung und Weiterentwicklung von Food Safety, Hygiene und Rückverfolgbarkeit (HACCP oder vergleichbare Standards)