Arbetsuppgifter

I rollen som köksbiträde får du ett varierat arbete där du är en viktig del i kökets dagliga verksamhet. Du kommer bland annat att:

• Ansvara för salladsbuffén, inklusive planering utifrån säsong.
• Genomföra beställningar och inköp.
• Utföra enklare matlagning, exempelvis koka potatis och ris, tillaga kalla såser och baka.
• Bemanna serveringsdisken under lunchserveringen.
• Presentera maten och besvara frågor från elever och personal.
• Medverka i arbetet med livsmedelshygien, egenkontroll och specialkosthantering.

Tillsammans med dina kollegor arbetar du mot vårt gemensamma mål: att servera goda, näringsriktiga och hållbara måltider till våra gäster.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

• Gymnasieutbildning inom hotell- och restaurangprogrammet eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Minst tre års erfarenhet från arbete i storkök....