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⏰ Full-time

Koch (m/w/d) - Bistro am Wittenbergplatz

Robert Lindner GmbH
Location 📍 Berlin, Germany
Posted 📅 June 17, 2026
Work Type ⏰ Full-time

Position Overview

Der Wittenbergplatz ist der erste Standort unseres neu konzipierten Pilotprojekts – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Unser Gastronomiebereich ergänzt die Filiale um ein hochwertiges, klassisches Angebot. Ziel ist ein stabiles, qualitativ überzeugendes Erlebnis mit klaren Abläufen – auch bei hoher Frequenz.

Für die Umsetzung vor Ort suchen wir einen Koch (m/w/d) für den Standort Wittenbergplatz.

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs
  • Regeneration und ansprechendes Anrichten warmer Speisen nach Standards
  • Sicherstellung gleichbleibender Qualität und exakter Portionierung
  • Steuerung der Ofenauslastung und effizientes Arbeiten in Stoßzeiten
  • Vorbereitung und Bestückung der Kühl- und Warmhaltestationen
  • Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
  • Enge Abstimmung mit dem Service und der Schichtleitung
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    Job Details

    Employment Type
    Full-time
    📊
    Category
    Cooks and Food Preparation Workers
    🏠
    Work Arrangement
    On-site
    📍
    Location
    Berlin, Germany