Position Overview
Zu Ihren Aufgaben
gehören:
- Erstellung von Speisen (Arbeiten im Cook & Chill Verfahren)
- Einlagerung von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
- Produktion und Abpacken von Großgebinde
- Produktion neuer Rezepturen und entsprechende Anpassung
- Begleitung der Portionierung am Band unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
- Qualitäts- und Kundenorientierte Leistungserbringung an allen Einsatzbereichen
- Einhaltung und Kontrolle der Lebensmittelverordnung und der Grundsätze von HACCP sowie des richtigen Einsatzes von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gemäß Vorgabe
- Führen von Temperaturaufzeichnungen und Hygienechecklisten
Sie haben folgendes Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Leidenschaft fürs Kochen
- Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenh...