Le Maltraiteur élabore une gamme de malts traditionnels, issus de producteurs locaux pour ainsi créer des ingrédients aux saveurs d'ici et répondant aux besoins spécifiques et rigoureux des divers microbrasseurs et microdistillateurs du Québec. Le Maltraiteur travaille de pair avec plusieurs producteurs agricoles régionaux et les différents brasseurs et constitue ainsi le maillon manquant à la chaîne de valeur de la filière brassicole régionale et québécoise

Plus que tout, nous sommes créateurs et producteurs d'ingrédients aux goûts puisés du terroir mauricien et centricois pour les passionnés brassicoles et de spiritueux. Notre vision s'établit sous forme de circuit court favorisant le maillage entre chacun des intervenants du milieu et une diminution de l'empreinte écologique, et ce, tout en permettant de créer la force d’une équipe qui nous rassemble. La conception de malts de base et de spécialité pour le marché encore grandissant des microbrass...