Importante restaurante busca tu talento como:
Jefe Parrillero 5 años en el puesto (experiência en restaurante)
Para Plaza The Park
**Requisitos**:
20 a 40 años
Sexo indistinto
Bachillera concluido
CONOCIMIENTOS EN:
- Manejo de temperaturas en las distintas líneas.
- Conocimiento de técnicas de tablajería.
- Identificación de zona de riesgos.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión y manejo de inventarios.
- Llenado de formato para el control de producción.
- Conocimiento y control de mermas.
- Manejo de stocks.
FUNCIONES
Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.
Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.
Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento de la parrilla.
Participa en la producción de parrilla diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.
Recarga el carbón diariamente y surte su línea correspo...