Restaurante de Alta Gama, ubicado en Av. Tecnológico (sobre Tollocan), solicita:

JEFE DE BARRA

Objetivo del puesto:

• Supervisión del trabajo detrás de la barra.
• Garantizar que el bar resulte rentable.
• Hacer los pedidos de suministros y programación de actuaciones.

Funciones:

• Preparar horarios semanales
• Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
• Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal.
• Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra.
• Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad.
• Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.

Requisitos: