Dit prachtige horeca-icoon ademt geschiedenis en vakmanschap. Gasten komen hier over de vloer voor een pure, klassieke Frans-Belgische keuken, gebracht met een moderne twist. Er wordt uitsluitend gewerkt met kraakverse seizoensproducten, die met enorm veel trots en oog voor detail worden bereid.

Als hulpkok of ondersteunend chef in Rekkem stap je in een professionele keuken waar kwaliteit en een vlot service-tempo hand in hand gaan.

• Je bereidt zelfstandig de koude en warme gerechten voor (mise-en-place).
• Je staat tijdens de service aan het fornuis en zorgt voor een vlekkeloze bordopmaak.
• Je ondersteunt het keukenteam waar nodig en denkt proactief mee over de dagsuggesties.
• Je controleert de binnenkomende leveringen op kwaliteit en versheid.
• Je respecteert en handhaaft de HACCP-normen en zorgt voor een propere werkomgeving.