Position Overview
Hulpkok
Om ons team te versterken, zijn we op zoek naar een gemotiveerde hulpkok.
Als hulpkok ben je de rechterhand van onze kok.
Je gaat graag creatief aan de slag met ingrediënten in de keuken.Je werkt de gerechten af, dresseert deze mooi op het bord en controleert de kwaliteit.Je organiseert het werk in de keuken en geeft instructies aan de keukenmedewerker(s).Je staat in voor het voorbereidende werk (mise-en-place) voor een service.Je maakt gerechten en maaltijden klaar volgens de juiste culinaire technieken.Wat wij van jou vragen:
Jouw taken:
De voorraad opvolgen.Vis- en zeevruchten bereiden.Vlees en vis voorbereiden.Vlees bereiden.Borden dresseren.Leveringen controleren.Groeten- en fruit schoonmaken.Goederen opslaan.Voedselveilig en hygiënisch werken.Groenten en fruit bereiden.B...