Position Overview
Description du poste
- Optimiser l'assignation des tables pour maximiser l'espace tout en respectant les ratios de service et les besoins des clients.
- Analyser les tâches des serveurs et utiliser les rapports de fin de journée pour évaluer la performance et ajuster l'organisation.
- Suggérer des plats et des boissons en fonction des préférences des clients et des accords mets-vins.
- Effectuer des tâches supplémentaires comme la mise en place, la gestion des stocks et l’accueil des clients pour garantir un service fluide.
- Maintenir une communication efficace entre le personnel de salle et la cuisine pour assurer un service rapide et sans erreur.
Qualifications
- Savoir transmettre clairement les informations et organiser le travail pour garantir un service fluide et efficace.
- Pouvoir communiquer facilement avec une clientèle diverse en utilisant à la fois le français et l’anglais.
- Une expérie...