• Produktentwicklung und Technologie
• Produktionsverantwortung
• Regulatorik und Qualität
• Lieferanten - und Partnermanagement
• Dokumentation und Reporting
• Steuerung des gesamten Produktlebenszyklus

Im Detail Aufgaben wie

• Entwicklung neuer Rezepturen und Optimierung bestehender Produkte
• Erstellung und Pflege von Herstellanweisungen, SOPs und Prozessdokumentationen
• Verantwortung für die Einhaltung aller lebens­mittelrechtlichen Vorgaben (EU-Lebensmittelrecht, Health Claims, Novel Food etc.)

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebens­mitteltechnologie, Ernährungswissen­schaften, Chemie, Pharmazie oder vergleichbar
• Mehrjährige Erfahrung in der Entwicklung oder Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln oder pharmaähnlichen Produkten (z.B. CMO)
• Fundierte Kenntnisse im EU-Lebensmittelrecht, insbesondere Nahrungserg&aum...