SOMMARIO:
Entra a far parte del team del Milan Marriott Hotel e porta la tua esperienza di mixologia e gestione del bar al livello successivo.
Russotti Gestioni Hotels sta cercando un Head Barman talentuoso e motivato, pronto a garantire un servizio impeccabile e a contribuire all'esperienza straordinaria dei nostri ospiti.
Responsabilità principali:
Gestire e supervisionare tutte le operazioni del bar, assicurando la qualità e la presentazione impeccabile dei drink.
Creare e sviluppare nuovi cocktail e bevande, garantendo un equilibrio tra tradizione e innovazione.
Mantenere la completa conoscenza e rispettare rigorosamente le normative statali sugli alcolici, in particolare quelle che vietano il servizio ai minori, alle persone intossicate e alla guida in stato di ebbrezza.
Formare e coordinare il team del bar, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Gestire l'inventario delle bevande e delle forniture, ottimizzando i costi senza c...