Hauswirtschaftliche*r Mitarbeiter*in (m/w/d)

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Stellenbeschreibung

Das Aufgabengebiet umfasst im Einzelnen die folgenden Schwerpunkte:

Planungs- und Organisationskompetenz

• Verantwortung für die Lagerung und den Einkauf von Lebensmitteln und die Kalkulation der Küche
• Pflege und Reinigung der Küche, Küchengeräten und Arbeitsflächen einschließlich der Pflege des Geschirrs unter Berücksichtigung der geltenden Gesundheits- und Hygienevorschriften
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln
• Sicherheits- Hygiene, Ordnungs- und Instandhaltungsverantwortung in der Küche

Administrative Tätigkeiten

• Führen von Dokumentations- und Bestandslisten
• Mitwirkung bei der Bestellung und dem Einkauf der Lebensmittel
• Dokumentation im B...