Position Overview
Chez Courtepaille, l'art de recevoir est une tradition.
Mission
Nous recherchons un Maître Grillardin (F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer
les plats de notre carte.
Au cœur de l’activité du
restaurant, tu auras pour principales missions :
D’animer le service depuis le cœur du
restaurant, notre célèbre cheminée,D’assurer une cuisson optimale des viandes sur
le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,D’assurer une bonne coordination entre les
différents postes lors du service,D’assurer l’approvisionnement et le contrôle
qualité des produits lors de la livraison,D’organiser ton espace de travail dans
l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.D’être le garant du respect des normes d’hygiène
et de la méthode HACCP. Profil
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