Gerente Operativo Gastronómico

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Gerente Operativo Gastronómico con experiencia comprobada en la gestión de operaciones dentro del sector. El candidato ideal poseerá una gran capacidad para la resolución de problemas, adaptabilidad a diferentes esquemas de trabajo y un fuerte liderazgo para supervisar equipos y asegurar la excelencia en el servicio.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento gastronómico.
• Gestionar horarios de personal, incluyendo turnos rotativos y nocturnos, así como la cobertura en días festivos y fines de semana.
• Asegurar la eficiencia operativa y la calidad del servicio al cliente.
• Resolver inconvenientes y tomar decisiones rápidas y efectivas para garantizar la continuidad del negocio.
• Colaborar directamente con la dirección para implementar estrategias y alcanzar objetivos.
• Man...