Responsabilidades:
Gerenciar a operação da unidade de alimentação (produção, qualidade e equipe)
Garantir o cumprimento do cardápio e padrões estabelecidos
Controlar custos, indicadores e resultados da unidade
Gestão de equipe (admissão, treinamento, desenvolvimento e acompanhamento)
Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas
Gestão de estoque, compras e controle de desperdícios
Relacionamento com cliente/contratante
Elaboração de relatórios gerenciais e acompanhamento de KPIs
Atuar na melhoria contínua dos processos

Requisitos:
Experiência comprovada como Gerente de Unidade em UAN (obrigatório)
Formação em Nutrição, Administração ou áreas correlatas
Conhecimento em gestão de pessoas e liderança de equipe
Experiência com controle de custos e indicadores
Conhecimento em boas práticas e legislação sanitária
Domínio de informática (Excel e sistemas de gestão)

Diferenciais:
Exp...