Objetivo del puesto

Asegurar la correcta administración, control y optimización de los inventarios de productos perecederos, garantizando niveles adecuados de abasto, minimizando mermas y caducidades, y asegurando la disponibilidad del producto en toda la cadena de suministro.

Responsabilidades principales

• Desarrollar y ejecutar la programación de inventarios basada en demanda y ventas
• Definir niveles óptimos:
• Stock mínimo
• Stock máximo
• Puntos de reorden
• Alinear inventarios con:
• Pronóstico de demanda
• Producción
• Compras
• Asegurar rotación bajo metodología FEFO (productos perecederos)
• Reducir:
• Mermas
• Caducidades
• Sobreinventario
• Monitorear días de inventario (DOH) y cobertura
• Coordinar el flujo de producto entre:
• Plantas
• CEDIS
• Punt...