**Principais Responsabilidades**:
**Gestão Operacional**:
- Coordenar as operações diárias do restaurante, assegurando que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões da empresa.
- Monitorar o desempenho das vendas e implementar estratégias para aumentar a receita e a eficiência operacional.
- Gerir o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo que não haja faltas ou excessos, e minimizando desperdícios.
- Supervisionar o uso dos equipamentos e realizar a manutenção preventiva para garantir a continuidade das operações.
**Liderança e Gestão de Equipe**:
- Recrutar, treinar e desenvolver a equipe de funcionários, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- Delegar tarefas e responsabilidades de forma eficaz, assegurando que todos os membros da equipe estejam alinhados com os objetivos do restaurante.
- Realizar reuniões regulares com a equipe para revisar o desempenho, discutir metas e abordar quaisquer problemas operacionais...