Importante Empresa Gastronómica busca incorporar a su staff Gerentes de Compras.

Responsabilidades

• Identificar, evaluar y seleccionar proveedores confiables y competitivos que cumplan con los estándares de calidad y precios establecidos por la empresa.
• Negociar términos y condiciones favorables con proveedores, incluyendo precios, plazos de entrega, descuentos por volumen y condiciones de pago.
• Desarrollar y ejecutar planes de compras estratégicos que aseguren la disponibilidad oportuna de los productos y materiales necesarios para la operación diaria.
• Supervisar y mantener un inventario adecuado, optimizando los niveles de stock para minimizar costos y evitar excedentes o faltantes.
• Realizar análisis periódicos del mercado para identificar tendencias, oportunidades de mejora y cambios en los precios de los productos relevantes para la empresa.
• Colaborar estrechamente con otras áreas, como fábrica, cocina, operacio...