Estamos em busca de um(a) Gerente de Alimentos e Bebidas para integrar o time do Grupo Bahia Pousadas, com foco na gestão estratégica e operacional dos restaurantes, bares e eventos, garantindo qualidade, padronização e uma experiência memorável para nossos hóspedes e clientes. Se você tem experiência em AB, perfil de liderança, olhar atento para qualidade de serviço e gestão de resultados, essa oportunidade é para você! Responsabilidades: Liderar, desenvolver e motivar as equipes de Alimentos e Bebidas (restaurante, bar e demais pontos de venda); Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento, assegurando o cumprimento dos padrões de serviço e experiência do hóspede; Planejar, organizar e supervisionar a operação diária de AB, incluindo café da manhã, refeições, eventos e serviços especiais; Acompanhar indicadores de desempenho da área (faturamento, CMV, ticket médio, satisfação do cliente) e propor ações de melhoria contínua; Apoiar na elaboração, revisão e implementação de cardá...