Estamos buscando gerente operativo Objetivo del puesto: Asegurar la rentabilidad, consistencia operativa y correcta ejecución del modelo en todas las sucursales, mediante las actividades de ventas, servicio al cliente, operación estandarizada y control de costos y gastos, liderando a los Gerentes de Tienda y garantizando una operación ordenada, proactiva y alineada a los estándares de la marca. Requisitos Licenciatura en gastronomía, hospitalidad, turismo o afín. Experiencia mínima de 4–6 años en operaciones de restaurantes o cafeterías multiunidad. Experiencia liderando gerentes o encargados de tienda. Conocimiento sólido en ventas, servicio y control de costos. Capacidad de trabajo en campo y toma de decisiones. Funciones Garantizar el cumplimiento del presupuesto de ventas de las unidades de negocio. Garantizar que la experiencia del cliente sea consistente y alineada al estándar de la marca en todas las sucursales. Mantener los costos operativos y de venta dentro de los rangos esta...