¿Te gustaría liderar un establecimiento con identidad propia en un entorno donde cada día es diferente? Si tienes visión de negocio, pasión por la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos… este reto es para ti.En nuestra cafetería El Colmado del Aeropuerto de Santiago de Compostela, no solo gestionamos un establecimiento: creamos experiencias que acompañan a cada viajero antes de su vuelo.¿Qué es El Colmado? El Colmado es un concepto de restauración con esencia local, donde se combinan productos de calidad, tradición y un servicio cercano adaptado al ritmo del viajero. Es un espacio acogedor dentro del aeropuerto, donde cada detalle cuenta y donde el equipo marca la diferencia en la experiencia del cliente.Trabajar aquí significa liderar un proyecto con personalidad en un entorno de alto tránsito y exigencia.Tu misión: Como Gerente del establecimiento, serás la persona responsable de que todo funcione de forma excelente, desde el equipo hasta la experiencia client...