Implicare activă în pregătirea și distribuirea tuturor meselor zilnice, inclusiv aranjarea bufetului de mic dejun, conform manualului alimentar (ciclului de meniu)
Co-responsabil pentru implementarea și menținerea standardelor și bugetelor companiei în departamentul de alimentație
Asistență la încărcarea proviziilor navei
Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocurilor alimentare, a produselor și a echipamentelor din departamentul alimentar
Co-responsabil pentru curățenia, igiena și ordinea impecabilă în zona bucătăriei
Asistență la inventarierea bucătăriei, conform directivelor companiei
Participare la programul de instruire desfășurat la bord
Diverse sarcini pregătitoare înainte de începerea și la finalul sezonului
Prezență regulată în restaurant, în zona bufetelor
Cooperare cu alte departamente, dacă este necesar, conform indicațiilor superiorului