Producció: Preparar i elaborar productes de pa i fleca seguint estrictament les receptes i directrius de la Cap de l'Obrador.
Control Tècnic: Supervisar els temps de cocció, el pesatge precís dels ingredients i les quantitats finals.
Operativa de Maquinària: Manipular correctament els equips tècnics i les eines específiques de l'obrador.
Manteniment Normatiu: Assegurar l'ordre i la neteja del lloc de treball, complint rigorosament la normativa higienicosanitària vigent.
Logística Interna: Col·laborar en la preparació de comandes per als punts de venda o distribuïdors i assegurar el flux de producció diària.
Gestió d'Incidències: Detectar anomalies en el procés productiu i reportar-les de forma efectiva als superiors. Permisos de conduir: b