Facilitador de Comedor Bogotá

Estamos en búsqueda de una persona apasionada y comprometida para el cargo de líder de cocina Cocinero Chef, para unirse a nuestro equipo.

Si tienes una experiencia mínima de 3 años como cocinero Chef líder en casinos industriales, tienes habilidades de liderazgo y te apasiona ofrecer servicios que marcan la diferencia, queremos conocerte.

Funciones

• Supervisar y coordinar la operación diaria de cocina en casinos industriales.
• Liderar y dirigir al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando el cumplimiento de procesos.
• Asegurar la calidad, presentación y sabor de los alimentos servidos.
• Planificar y controlar la producción de alimentos según el número de servicios.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Controlar inventarios, insumos y rotación de productos FIFO.
• Optimizar costos y evitar desperdicios en la opera...