Firmenbeschreibung

Wir suchen eine Fachkraft für die Käsereifung (m/w/d) für eine Stelle in der Lebensmittelindustrie in der Region Bern.

Stellenbeschreibung

Als Fachkraft für Käsereifung sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Käseproduktion sowie die Gewährleistung der Lieferbereitschaft. Sie halten die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und HACCP ein, achten auf die Arbeitssicherheitsvorschriften und sorgen dafür, dass die Qualitätsvorgaben stets erfüllt werden.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Pflege verschiedener Käsesorten, die Durchführung von Qualitätskontrollen der Rohware sowie die Erfassung von Produktionsdaten im Betriebssystem. Sie stellen die Rohware für die Produktion bereit (Konfektionierung) und sind verantwortlich für die Montage, Demontage und Reinigung der Produktionsanlagen. Darüber hinaus führen Sie allgemeine Reinigungsarbeiten durch, um einen reibungslosen Produk...