Descripción del puesto

Destacada empresa requiere personal para el cargo de FABRICADOR.

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Requisitos

• Experiencia: Mínimo 1 año reciente en fabricación, pesaje, mezclado preferiblemente de alimentos o sector farmacéutico, laboratorios (experiencia obligatoria, cliente muy exigente)
• Formación Académica: Bachiller

Funciones

• Dispensar materias primas según especificaciones de fabricación (salsas, aderezos, mermeladas y graneles).
• Trasladar materias primas entre áreas del proceso.
• Operar equipos de cocción, transporte (bombas), gato estibador y enfriador.
• Manejo de encendido y apagado de caldera.
• Adicionar materias primas siguiendo el orden establecido.
• Controlar tiempos, temperaturas y procesos de producción.
• Realizar pruebas de calidad: medición de grados Brix, pH y consistencia.
• Toma de muestras para control fisicoquímico y liberación de p...