Position Overview
En Terraseta buscamos un profesional con experiencia comprobable en cultivo de hongos gourmet y funcionales, especialmente Orellana (Pleurotus spp.) y Melena de León (Hericium erinaceus).
El objetivo principal será evaluar, optimizar y acompañar técnicamente nuestra operación de cultivo ubicada en Cajicá, Cundinamarca.
Responsabilidades
- Evaluar las áreas de colonización y fructificación.
- Diagnosticar problemas relacionados con temperatura, humedad, ventilación y flujo de aire.
- Optimizar sistemas de humidificación y manejo ambiental.
- Identificar cuellos de botella en producción y rendimiento.
- Recomendar mejoras prácticas y escalables para aumentar la productividad.
- Asesorar en buenas prácticas de manejo, prevención de contaminaciones y diseño de infraestructura.
- Experiencia demostrable en producción de hongos gourmet y/o funcionales.
- Conocimiento en diseño y manejo de salas de colonización y...