En Terraseta buscamos un profesional con experiencia comprobable en cultivo de hongos gourmet y funcionales, especialmente Orellana (Pleurotus spp.) y Melena de León (Hericium erinaceus).

El objetivo principal será evaluar, optimizar y acompañar técnicamente nuestra operación de cultivo ubicada en Cajicá, Cundinamarca.

Responsabilidades

• Evaluar las áreas de colonización y fructificación.
• Diagnosticar problemas relacionados con temperatura, humedad, ventilación y flujo de aire.
• Optimizar sistemas de humidificación y manejo ambiental.
• Identificar cuellos de botella en producción y rendimiento.
• Recomendar mejoras prácticas y escalables para aumentar la productividad.
• Asesorar en buenas prácticas de manejo, prevención de contaminaciones y diseño de infraestructura.
• Experiencia demostrable en producción de hongos gourmet y/o funcionales.
• Conocimiento en diseño y manejo de salas de colonización y...