Supervisa el cumplimiento a las actividades relacionadas a la operación de los equipos del departamento, necesarias para asegurar suministro oportuno de los servicios energéticos y auxiliares (vapor, aire comprimido, refrigeración, CO2), con el fin de dar cumplimiento al plan de producción en tiempo y forma de manera confiable.

• Ejecuta los planes de mejora continua de los procesos, optimización de recursos relacionados a los servicios auxiliares (vapor, aire comprimido, refrigeración y CO2) requeridos por las áreas de Elaboración, Envasado, Almacén Automático, Tratamientos de Agua y el servicio propio del departamento, con el fin de no interrumpir el proceso de producción y alcanzar las metas y objetivos estratégicos de planta.
• Verifica que se encuentren en servicio únicamente los equipos (calderas, compresores de aire, compresores de refrigeración y cadenas de CO₂) que son necesarios para abastecer los servicios requerido...