En La Crujiente, obrador artesanal de panadería y pastelería con cafetería y en pleno proceso de expansión en la Comunidad de Madrid, buscamos un/a Encargado/a de Tienda con experiencia en hostelería y/o panadería, capaz de liderar la operativa diaria del establecimiento, garantizar una atención al cliente excelente y coordinar eficazmente al equipo de trabajo. La persona seleccionada será responsable de la organización operativa del local, control de ventas, gestión de stock y supervisión del personal, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

• Apertura y cierre del establecimiento
• Coordinación y supervisión del equipo
• Atención y fidelización de clientes
• Gestión de caja y control de ventas
• Organización de pedidos y control de stock
• Supervisión de la correcta exposición de productos
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguri...