Eurofirms selecciona de forma estable para empresa del sector Restauración un/a Encargado/a de Cervecería para trabajar en Madrid y realizar las siguientes tareas: Liderar y gestionar de forma íntegra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo.
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
Planificación de turnos y gestión de personal.
Control de inventario y compras.
Liderazgo, gestión y desarrollo del equipo a cargo.
Formación de nuevas incorporaciones.
Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria.
Introducción de mejoras en los procedimientos establecidos.
Se requiere: Perfil con experiencia en gestión de equipos, coordinación de los mismos y sector hostelería...