Encargado local Restaurante Italiano en Rivas

ByS empresa líder en el reclutamiento y selección de perfiles de hostelería busca incorporar de manera inmediata Encargado de local para un restaurante italiano de reciente apertura.

Experiencia mínima de 4 años como encargado de local con alto volumen de trabajo.

Amplios conocimientos en cocina tradicional española e italiana.

Funciones Principales:

Asignar tareas y horarios

Controlar los ingresos y gastos del restaurante

Gestionar las compras y el inventario de alimentos y suministros.

Implementar nuevas ideas y mejoras en el menú y el servicio

Mantener el area de servicio limpia y ordenada

Contrato indefinido. 40 horas semanales.

Turnos seguidos y partidos con 2 días de libranza consecutiva.

2 días libres seguidos

Turno seguido de mañana o tarde. Se realizan algunos turnos partidos.

Buen ambiente de trab...