Buscamos un Director/a General de Catering para Cadena Hotelera en Canarias.

Resumen del Puesto:

El Director General de Catering será el responsable de liderar y supervisar las operaciones de catering en la cadena hotelera, garantizando la excelencia en la calidad del servicio, la eficiencia operativa y la rentabilidad. Será responsable de diseñarestrategias de negocio, gestionar equipos y coordinar las operaciones de catering tanto para eventos como para servicios regulares en los diferentes establecimientos de la cadena.

Responsabilidades Principales:

1. Planificación estratégica:

Diseñar y ejecutar la estrategia general de catering alineada con los objetivos de la cadena hotelera.

Identificar nuevas oportunidades de negocio, como eventos corporativos, bodas, y servicios personalizados.

2. Gestión Operativa:

Supervisar las operaciones de catering en los hoteles, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.<...